计算营养摄入标准、分析膳食的摄入水平，评价家庭个体成员以及所有家庭成员的膳食质量和营养水平，推荐科学的营养摄入量和营养品种。通过食物摄入达到钙、锌、铁、硒、叶酸、各种维生素的均衡营养，尤其对于孕期营养、幼儿营养、控制体重进行科学的指导。