卫生监督执法人员在制作卫生行政处罚文书时会发现有很多固定不变和重复的内容被多次反复书写，以一起普通的食品卫生案件为例，除了现场监督检查时书写的文书外，还需要书写如下常用文书：案件受理记录立案报告案件调查终结报告合议记录行政处罚事先告知书陈述和申辩笔录行政处罚听证告知书行政处罚决定书送达回执强制执行申请书结案报告有时还要书写卷皮、案卷目录和卫生行政处罚审批表（该文书虽已作废，但有的单位内部仍使用）。